La chamana

Chavela Vargas, un icono de la música en México. Una excelente interprete la cual daba la vida en cada presentación, se entregaba en cuerpo y alma a su público.

Está vez dice adiós nuestra Chamana, el pasado 5 de agosto de 2012 a la edad de 93 años, Chavela Vargas    se convierte en la leyenda.

Hasta luego Chamana, Hasta Luego.

Fugu: El pescado venenoso

El Fugu es el nombre que se le da a diversas especies de pez globo. Este pez, cuando se ve amenazado, tiene la capacidad de hincharse en gran medida al tragar agua, y puede producir una toxina llamada tetratoxina que es 200.000 veces más potente que el curare, y que causa la muerte en un 60% de los casos. Actualmente no existe antídoto. Este veneno se encuentra presente en la piel, el hígado y las gónadas del pez. Los principales sintomas por una intoxicación con fugu consisten en: picor de la cara y las extremidades, vómitos, dolor de cabeza, alucinaciones, diarrea, parálisis respiratoria y muchas veces la muerte.

El fugu puede presentarse de muchas formas, pero su consumo solo esta destinado a aquellos que puedan pagarlo, ya que se trata de un pescado bastante caro. Para prepararlo, los cocineros deben haber obtenido previamente un permiso que conlleva al menos 3 años de preparación y pasar un estricto examen final.

Para elaborar un plato a base de Fugu, el pescado se trocea cuando aún está vivo(para evitar que el pescado elimine el veneno y contamine la carne), se eviscera y se limpia de forma meticulosa. 


¿Apetitoso no?

La Leyenda de la Isla del Gallo

La Isla del Gallo se encuentra dentro de Lagunas de San José Manialtepec en la costa de Oaxaca. A tan sólo unos minutos de Puerto Escondido por la carretera costera que se dirige a Acapulco, el visitante puede encontrar gran variedad de formas vivientes gracias a la riqueza natural de los manglares; la abundante vida de las lagunas salitres que fluyen con las mareas oceánicas desde tiempos inmemorables y que invariablemente comparten nutrientes y especies entre la pleamar y altamar.

Existe un islote en la Laguna de Manialtepec conocido como La Isla del Gallo. 

Dicho islote es apenas una pequeña extensión de tierra y rocas con muchos arbustos, unos pocos árboles y flora acuática que bordea el pequeño montículo.

El islote es cuna de la leyenda de La Isla del Gallo y cuenta que existió un bravo cazador de cocodrilos que habitaba dicho lugar.

Las lagunas de Manialtepec y Chacahua son grandes extensiones de manglares y aguas marinas enmarcadas donde se cultivan camarones, se pescan grandes especímenes de Robalo y, por supuesto, habitat de grandes cocodrilos; el cazador tenía gran afecto a su gallo que cantando siempre lo despedía en las partidas de cacería. 

Al volver de las peligrosas faenas, el gallo recibía con alegre gorjeo a su dueño. Un veinticuatro de diciembre, Nochebuena, se dice que el cazador perdió la vida en batalla con un cocodrilo. El gallo, en espera del retorno de su dueño, murió de hacinamiento y hambre en el islote. 

Cuentan pescadores y habitantes de la región que los días de Nochebuena se escuchan los cantos del gallo a las 0:00 horas en el islote desierto. 

El canto del gallo llama a su querido amo cada año a la misma hora.

Tiempo de Guelaquetza.

Guelaguetza es una festividad típica y representativa de la ciudad de Oaxaca de Juárez, Oaxaca. 

Este año se celebran los primeros 80 años de esta tradicional Fiesta.

La Guelaguetza forma parte de los cultos populares a la Virgen del Carmen, razón por la que se celebra los dos lunes más cercanos a la festividad católica de esta advocación mariana (el 16 de julio). 

Otro nombre con que se conoce la Guelaguetza es el de Los lunes del Cerro, puesto que el corazón de la festividad es el cerro del Fortín, que domina el centro de la ciudad de Oaxaca. 

La palabra tiene origen zapoteco, y se supone que designa la acción de ofrendar, compartir o regalar. 

En esta celebración participan grupos folklóricos de las ocho regiones del estado, portando vistosos trajes que llevan orgullosos.

Las 8 regiones de Oaxaca son: 1. La Costa Chica 2. Cañada 3. Papaloapan 4. La Mixteca 5. Sierra Sur 6. Sierra Norte 7. Valles Centrales 8. Istmo Tehuantepec.

El próximo Lunes del Cerro será el 30 de Julio. En estas vacaciones visita y date tiempo de conocer a nuestro país.

El bobtail Japonés

Es una raza de gato domestico que se caracteriza por tener su cola corta, esta raza hace parte del folklore japonés.

Existe una leyenda en Japón sobre el origen de sus colas cortas:

Se dice que un gato se quedó dormido cerca de un fuego para calentarse, y que su cola comenzó a arder. Entonces, alarmado corrió por toda la ciudad, provocando que se incendiara,
 y el incendio fue tan grave que 
la ciudad quedó en cenizas. 




Al ver lo sucedido, el Emperador ordenó que a todos los gatos les cortaran sus colas como medida preventiva. Y desde entonces la tienen así.

El bobtail puede desarrollar lazos con humanos, no tolera la soledad porque naturalmente vive en grupos. Suele tener un comportamiento juguetón y social. Pueden emitir sonidos para intentar comunicarse con su dueño.


El personaje Hello Kitty producido por la compañía Sanrio, se basa en un bobtail japonés.

Otra raza que acabamos de conocer, ¿que les pareció?

Slow Motion, el mundo en cámara lenta.

¿Qué es el Slow Motion?

Slow motion, también conocido como camara lenta,  es un efecto visual que permite retrasar artificialmente una acción con el fin de aumentar el impacto visual o emocional.

La cámara lenta se obtiene rodando una escena con un número de imágenes por segundo superior a la velocidad de proyección. Al pasar el registro con un número de imágenes por segundo normal, la escena, más larga, da la impresión de desarrollarse lentamente. 

En pocas palabras, es un efecto que nos permite observar la trayectoria de un movimiento, dándonos un detalle minucioso de este.

Caritho Chafa

¡Sobre él!

 Autor: Carolina León

StopMotion, una técnica de mucha paciencia y sobretodo mucha mucha vocación.